TORTA DOS CAMPEÕES

Chocolates Kemper´s Haus, município de Santo Ângelo

Ingredientes

Massa:
• 200g de farinha de biscoito maisena
• 100g de pasta de avelãs
• Misture tudo e forre um fundo de forma grande
  ou várias tortas de porção individual. Reserve.

Ingredientes Sorevete de Amora:
• 450g de nata fresca
• 400g de polpa de amora
• 200g de açucar
• Misture todos os ingredientes na batedeira, na velocidade média. Ponha a metade sobre a massa, coloque o ganache e cubra com o restante.

Ingredientes Ganache:
• 200g chocolate ao leite
• 100g creme de leite

Modo de preparo:

Derreta o chocolate em banho-maria e misture ao creme de leite. Coloque em cima da primeira camada de sorvete de amora.

Sirva com calda de chocolate ou calda de frutas vermelhas. Enfeite com leite condensado e lascas de chocolate. Bom proveito!